Brot
Kugels Hausbrot Mischbrot hergestellt aus 51% Roggen und 49% Weizen mit hohem Krustenanteil, da es ein frei geschobenes Brot ist
Es ist mild aromatisch im Geschmack und man kann viele Beilagen dazu essen wie z. B. Wurst, Käse, Eier aber auch Honig und Marmelade
Gassenhauer Rustikales Roggenmischbrot 60/40
Durch seine aufgerissene Oberfläche, können sich viele Aromastoffe in der Kruste bilden. Die etwas dickere Krustenstärke ist charakteristisch für dieses Brot.
Dinkel-Mehrkornbrot Besonderheit: eigens gezüchteter Roggensauerteig
| Verwendete Getreidearten: | Roggen, Dinkel, Hafer |
| Verwendete Saaten: | Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Sesam |
Schwarzbrot Aus bestem Roggenvollkornschrot hergestellt.
Durch die Verarbeitung von Roggenschrotsauer, Quellstück und Brühstück erhält das Schwarzbrot seine typisch saftige Beschaffenheit ohne jegliche Konservierungsstoffe.
Köhlerlaib Herzhaft im Geschmack, lange Frischhaltung.
Hergestellt aus 70% Roggen und 30% Weizen und nur mit hauseigenem Natursauerteig gebacken.