Handwerkliches Arbeiten in der Backstube

In der Backstube arbeiten wir ausschließlich mit gelernten Bäckern und Konditoren, sowie mit Auszubildenden, die diesen Beruf erlernen möchten. Von daher hat die Bezeichnung „Kugel’s Backwelt – die echten Bäcker und Konditoren“ seine volle Bedeutung.
In der Backstube wird weitgehend auf Vormischungen verzichtet, alle Produkte von der Hochzeitstorte bis zum Schwarzbrot erfolgen aus eigener Produktion. Ordnung, Disziplin, Sorgfalt, Sauberkeit und Zuverlässigkeit sind Grundpfeiler des Erfolges in der Backstube. Wir erwarten das unsere Bäcker und Konditoren ihren Beruf als Berufung empfinden und mit vollem Herzen ihren Beruf ausüben. Wer lieber Mittelmass möchte oder wem überhaupt die Arbeit ziemlich gleichgültig ist, der findet draußen sicher viele Freunde, aber nicht im Kugel-Team, denn das Kugel-Team stellt zuerst einmal an sich selbst hohe Ansprüche und es weiß, dass ein ständiges Lernen und Verbessern unabdingbar ist.

Sie sind im Kugel-Team weil Spitzenleistung Freude macht!!